Tips Pemilihan dan Menyimpan Bawang Merah yang Tepat Agar Tidak Mudah Membusuk

 

Bawang putih dan bawang merah merupakan bumbu dapur yang tidak bisa digantikan dengan lainnya. Apapun jenis masakannya, kedua bahan tersebut tidak pernah ketinggalan. Tidak heran jika dirumah ibu rumah tangga sering menyetok banyak sebagai persediaan. Seperti bawang merah, bukan saja digunakan sebagai bumbu dapur namun juga mempunyai manfaat lainnya. Berbagai masalah kesehatan bisa diatasi dengan menggunakan bawang merah. Namun tahukah Anda ternyata khasiat baik dalam bawang merah hanya ada pada yang berkualitas. Inilah kenapa penting untuk bisa memilih bawang merah dengan kualitas terbaik.

Kandungan Bawang Merah

Sebelum membahas mengenai apa saja manfaat dari bawang merah, ada baiknya Anda pahami pula mengenai kandungan didalamnya. Berbagai zat baik yang diperlukan oleh tubuh bisa Anda dapatkan dari jenis bawang tersebut. Berikut ini kandungan dalam 100 gram bawang merah yang bisa Anda dapatkan yaitu:

  • Kalori 71
  • Lemak 0.1 gram.
  • Natrium 12 miligram.
  • Kalium 334 miligram.
  • Karbohidrat 17 gram.
  • Serat pangan 3.2 gram.
  • Gula 8 gram.
  • Protein 2.5 gram.
  • Kalium 37 miligram.
  • Vitamin D.
  • Vitamin A.
  • Vitamin B12.
  • Vitamin C.
  • Zat bsi 1.2 miligram.
  • Vitamin B6.
  • Magnesium 21 miligram.

Cara Memilih Bawang Merah Yang Berkualitas

Dipasaran cukup banyak penjual bawang merah, harga yang ditawarkan juga beragam. Namun bagi mereka yang tidak sering berbelanja tentu akan kesulitan menemukan bawang merah yang berkualitas baik. Bahkan sering terjadi mendapatkan bawang yang tidak sesuai dengan harapan seperti busuk dan sebagainya. Nah, untuk mendapatkan yang berkualitas baik bisa membeli dengan melakukan beberapa pertimbangan seperti berikut ini:

  1. Pastikan membeli bawang dengan kondisi kering dan tidak basah.
  2. Pastikan bawang mempunyai warna kulit yang tidak hitam.
  3. Jangan membeli bawang merah yang sudah dikupas.
  4. Pastikan bawang merah mempunyai kondisi padat dan tidak bertunas.

Cara Menyimpan Bawang Merah

Dengan membeli bawang merah yang tepat menggunakan beberapa tips diatas, selanjutnya penting pula memahami cara penyimpanan secara tepat. Ya, jika tidak tepat tentu akan mudah membusuk dan tidak bisa digunakan lagi. Bagi Anda yang sering membeli bawang merah dalam jumlah banyak dan menyimpannya, lakukan beberapa tips berikut ini:

  1. Pastikan menempatkan bawang merah tidak bersama dengan bawang putih ataupun komponen bumbu lainnya.
  2. Simpan bawang pada tempat yang kering dan terbuka sehingga tidak mudah lembab dan membusuk.
  3. Bila sudah terlanjur dikupas, bisa langsung simpan bawang merah pada kulkas sehingga lebih tahan lama.
  4. Simpan dalam wadah yang tertutup untuk mendapatkan kualitas bawang tetap sama meskipun disimpan lama.
  5. Bisa langsung masukkan pada bagian freezer bila Anda ingin bawang lebih tahan lama, jika akan digunakan ambil sesuai dengan kebutuhan.

Dengan ulasan diatas dapat disimpulkan jika pada dasarnya bawang yang berkualitas itu bukan saja mudah didapatkan, apalagi jika menemukan pedagang nakal. Makanya bisa langsung saja belanja di TaniHub yang merupakan toko online terbaik, terlengkap, murah, mudah dan aman untuk tempat berbelanja Anda. Mulai dari bumbu dapur, sayuran, buah, ayam, daging dan semua kebutuhan tersedia lengkap di TaniHub. Pandemi seperti sekarang ini tidak perlu repot lagi belanja keluar rumah, dengan hanya masuk aplikasi TaniHub Anda bisa dapatkan semua kebutuhan secara lebih mudah dan murah.