Resep Masakan Ayam Geprek
Hello Sobat Gerakan Indo! Siapa yang tidak suka makanan pedas? Resep masakan ayam geprek bisa menjadi pilihan bagi kamu yang suka sensasi pedas. Daging ayam yang digeprek dengan tepung crispy dan disiram dengan saus pedas yang khas membuat masakan ini mempunyai rasa yang lezat. Yuk, simak cara membuatnya!
Yang kamu butuhkan:
- 500 gram daging ayam fillet
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan tepung beras
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam dan merica bubuk
- Potong daging ayam fillet sesuai selera, lalu celupkan ke dalam campuran tepung yang sudah dibuat tadi
- Goreng daging ayam yang sudah dicelupkan ke dalam tepung hingga matang dan berwarna kecoklatan
- Sajikan dengan saus pedas yang khas
Resep Masakan Sate Kambing
Buat penggemar daging kambing, resep masakan sate kambing bisa menjadi pilihan untuk menemani hari Anda. Sate kambing dengan bumbu rempah yang khas dan daging yang empuk membuat masakan ini enak disantap dengan nasi atau lontong. Berikut cara membuat sate kambing yang enak:
Yang kamu butuhkan:
- 1 kg daging kambing
- 50 ml kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 3 sendok makan bawang goreng
- 3 sendok makan ketumbar, sangrai dan tumbuk kasar
- 2 sendok makan gula merah, serut
- 1 1/2 sendok makan garam
- Skewer/bambu tusuk sate secukupnya
Cara membuat:
- Iris daging kambing sesuai selera, lalu tusuk dengan skewer/bambu tusuk sate
- Campurkan kecap manis, minyak goreng, serai, daun salam, daun jeruk, bawang goreng, ketumbar, gula merah, dan garam menjadi satu
- Oleskan bumbu tersebut ke daging yang sudah ditusuk sate, diamkan selama 30 menit di dalam kulkas
- Bakar sate kambing hingga matang dan kecoklatan
- Sajikan dengan nasi atau lontong
Resep Masakan Sayur Lodeh
Bagi kamu yang suka masakan sayur, sayur lodeh bisa menjadi pilihan yang tepat. Sayur lodeh dengan kuah santan yang kental dan cita rasa yang gurih, cocok untuk menemani hari kamu. Ini dia resep masakan sayur lodeh yang enak dan mudah dibuat:
Yang kamu butuhkan:
- 200 gram labu siam, potong kotak-kotak
- 100 gram tahu putih, potong kotak-kotak
- 2 bh jagung muda, potong-potong
- 2 bh cabai merah, iris
- 2 lbr daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdt terasi, bakar
- 300 ml santan kental
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Tumis cabai merah, daun salam, dan lengkuas dengan minyak goreng hingga harum
- Masukkan labu siam, tahu putih, jagung muda, dan terasi yang sudah dibakar, aduk-aduk hingga bumbu merata
- Tambahkan santan kental dan aduk-aduk hingga kuah mengental
- Terakhir, tambahkan garam secukupnya, aduk kembali hingga merata
- Sajikan sayur lodeh dengan nasi hangat
Resep Masakan Nasi Goreng Seafood
Bagi penggemar seafood, resep masakan nasi goreng seafood bisa menjadi pilihan yang tepat. Nasi goreng seafood dengan campuran udang, cumi, dan ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah khas, membuat masakan ini memiliki rasa yang lezat. Ini dia resep masakan nasi goreng seafood yang enak:
Yang kamu butuhkan:
- 300 gram nasi putih
- 100 gram udang segar
- 100 gram cumi segar
- 50 gram ikan fillet, potong dadu
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga harum
- Masukkan udang, cumi, dan ikan fillet, tumis hingga matang
- Masukkan nasi putih, aduk-aduk hingga rata
- Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk-aduk hingga merata
- Terakhir, masukkan telur kocok lepas dan aduk-aduk hingga merata. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya sesuai selera
- Sajikan nasi goreng seafood dengan acar timun atau kerupuk udang
Resep Masakan Es Buah Segar
Untuk menutup hidangan, es buah segar bisa menjadi pilihan yang tepat. Es buah dengan campuran buah-buahan segar dan sirup gula merah, membuat hidangan ini menjadi segar dan menyehatkan. Ini dia resep masakan es buah segar:
Yang kamu butuhkan:
- 1 buah kelapa muda, potong dadu kecil
- 1 buah semangka, potong dadu kecil
- 2 buah mangga, potong dadu kecil
- 1 buah pepaya, potong dadu kecil
- Sirup gula merah secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan semua buah yang sudah dipotong dadu kecil dalam sebuah mangkuk besar
- Tambahkan sirup gula merah secukupnya, aduk-aduk hingga merata
- Letakkan es batu di dalam gelas saji, lalu tambahkan campuran buah dan sirup gula merah tadi di atas es batu
- Es buah segar siap disajikan
Kesimpulan
Itulah 5 resep masakan enak yang bisa kamu coba untuk menemani hari kamu. Dari yang pedas hingga yang segar, semuanya bisa kamu buat sendiri di rumah. Selamat mencoba!